液氮速冻机的种类有哪些？

　　你一定很好奇液氮速冻机的种类是什么？有这么多种，在哪里使用？接下来，让小编回答这些问题！

　　当液氮速冻机的液相发生变化时，每公斤液氮的气化潜热为199.29公斤焦耳。当从77.35k上升到273k时，每公斤液氮的气化潜热为202公斤焦耳。由于冷冻时间短，产生的冰晶很小，冷冻速度快于细胞内外蒸汽的渗透速度。冰晶在细胞内外同时产生，对细胞没有破坏作用。因此，解冻后可以保持原有的颜色、香味、风味和新鲜度，因此本产品的使用范围更广。

　　本产品采用微机控制模式，方便食品冷冻过程的操作，一键超低温制冷，实时监控冷冻箱内的温度变化。制冷剂采用196℃液氮，采用新的液氮分散温度控制技术，冷却。恒温采用可编程控制。

　　液氮速冻机有这些分类：

　　一、步进式速冻机：

　　1.无电源传输，步进轨道速冻，利用动静摩擦临时点重力轻松操作，避免跑冷。

　　2.适用于调理食品、冰淇淋、大块食品、袋装食品速冻。

　　二、螺旋速冻机：

　　1.单螺旋速冻机：适用于肉类、加工食品、水产品、菜肴、冰淇淋等占地面积小、效率高的场合。产量为500-1500kg/h。

　　2.双螺旋速冻机：适用于冷冻时间长或产量大的速冻食品，如肉类、加工食品、水产品、菜肴、冰淇淋等，可根据用户车间的工艺要求为材料进出口提供各种指示；材料进出口低进低出。产量为1000-3000kg/h。

　　3.冰淇淋专用速冻机：单链双旋转托盘，适用于冰淇淋饺子等速冻。

　　三、流态速冻机：

　　1.流态化单体速冻机:下吹风。冷冻产品在漂移过程中单体冷冻，适用于果蔬、颗粒状食品等。产量为100-3000kg/h。

　　2.表面流态化单速冻机可扩大冷冻品种，节约能源。它创造性地将流态化与隧道结合起来。冷冻效果很好。

　　3.流态单体预冷速冻机。在流态单体冷冻柜的基础上增加了预冷功能。

　　四、隧道速冻机：

　　1.平面网带式速冻机:适用于肉类、调理食品、水产品、菜肴、冰淇淋等。基本通用速冻机。产量为100kg/h-2000kg/h。

　　2.多功能振动网带速冻机：在普通平面网带速冻机的基础上增加动态装置。除一般平面网带单速冷冻机的特点外，还适用于颗粒状食品单体的冷冻。

　　3.隧道式预冷速冻机创造性地将预冷速冻结合起来，节约能源。特别适用于高温食品.熟食等。

　　4.隧道式多层网带速冻机：适用于占地面积小、冻结时间长的产品。

　　5.隧道往复式速冻机：适用于占地面积小、冻结时间长、工艺再加工产品。

　　6.隧道式带速冻机：适用于水产品速冻。

　　五、往返速冻机

　　往返机是一种框架结构的速冻设备，主要用于肉类分割。家禽和其他肉制品的冷冻。与传统的冷藏相比，双程机冷冻产品具有节省人力、电力、维护成本和占地面积的特点。我公司设计的往返机运行稳定，设计科学合理，装载量大，能满足不同产品的冷冻需求。