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液氮速冻设备的分类与介绍

文章出处:济南超能 人气:发表时间:2017-10-28 10:09

液氮速冻设备的分类与介绍
随着液氮速冻技术的不断发展,液氮速冻逐渐被人们所接受,随之而来的是如何选择液氮速冻设备成了用户们非常关心的问题。在这里我们就简单看一下液氮速冻设备的种类。
液氮速冻设备的分类与介绍
根据液氮冻结方式不同,液氮速冻设备也有所不同:
1、沉浸式冷冻是将食品完全浸入液氮中,它可以达到所期望的快速冻结,食品占用的空间小,同时产生能力变化的幅度也很显著,但液氮耗量较大,因为仅用了液氮的潜热这部分冷量。
2、喷淋式冷冻设有三个冷冻区:预冷区、冻结区和均温区。液氮经喷嘴成雾状与食品进行热交换,液氮吸热蒸发成氮气,氮气又被用来预冷新进入的食品,这样既利用了液氮的潜热,又利用了液氮的显热,使冷量得到充分利用。
3、 冷空气循环式冷冻,由液氮冷却循环的冷空气,用空气作为载冷剂冷冻食品,可摈弃庞大的制冷设备,减少初投资。
具体的冻结装置可以分为:液氮柜式冻结装置、隧道式冻结装置、沉浸式冻结装置、旋转式冻结装置等。
济南超能专用生产多种规格型号液氮速冻设备,如需了解更为液氮速冻设备,敬请关注www.cnsudong.com.

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