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液氮速冻的兴起和液氮速冻机

文章出处:济南超能 人气:发表时间:2017-10-23 10:14

  液氮速冻的兴起和液氮速冻机
  液氮速冻的兴起
  用液氮速冻食品,最早始于美国。美国在50年代就开始了这方面的研究,至1960年即正式用于速冻食品。1964年开始在生产上迅速推广。目前液氮速冻已在美国家食品加工企业中广泛采用。该项技术已经开始在全球范围内进行传播。
  液氮速冻机的速冻优势
  1、超能液氮速冻机占地少,冷冻快,速度是一般冷冻的30~40倍。
  2、保鲜效果好:由于超速冻能使细胞内和细胞间隙中的水同时冻结成无数微细均匀的冰晶体,使细胞组织不受破坏,因而解冻后食品能最大限度地恢复到原来的新鲜状态和原有的营养成分。
  3、保鲜时间长。
  4、减少细菌:液氮超低温冷冻可以隔绝杂菌。减少微生物的作用。
  以上就是济南超能关于液氮速冻的兴起和液氮速冻机的相关介绍,希望对大家有所帮助,如需了解更多液氮速冻机信息,敬请关注www.cnsudong.com。

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